• 信州そば・おやき･･･郷土料理百選

• 県庁所在地：長野市
• 最も多くの県と接している。
  • ８つの県と、接する海がない内陸の県。
    • 愛知県、岐阜県、群馬県、埼玉県、静岡県、富山県、新潟県、山梨県と接する。
• 1998(平成10)年、長野市周辺で長野冬季オリンピックが開かれた。
• 東西南北の地域ごとに、北信・中信・東信・南信と呼ばれる。(西信はない)
  • 北信：
    • 長野市を中心とする新潟県境の地域。
      • 豪雪地帯があるが、真夏日も多いという気温差が激しい。
      • リンゴの生産が多い。
  • 中信：
    • 松本市を中心とする、安曇野市や、富山・岐阜県境の北アルプス地域。
      • 雪は少ないが寒い。
      • 観光地が多い。
  • 東信：
    • 上田市を中心とする軽井沢町などの群馬・埼玉の県境地域。
      • 積雪が少ないが、年平均気温が４地域中、一番低い。
      • 年間降水量も少ない。
      • レタス、セロリなどの高原野菜を夏に出荷できるのは本州ではここだけ。
  • 南信：
    • 諏訪や伊那を含む南側の愛知・静岡・山梨県境の地域。
      • 中信に近い諏訪は寒いが、南側は温暖。
      • 諏訪から伊那にかけては産業地帯。特に諏訪は「日本のスイス」(精密工業)と呼ばれる。
  • 大北(だいほく)
    • 大町市を中心とした池田町、小谷村、白馬村、松川村を含む地域。
• 山岳
  • 「日本の屋根」と呼ばれる日本アルプスがある。
    • 北アルプス(飛騨山脈)、中央アルプス(木曽山脈)、南アルプス(赤石山脈)、三国山脈、関東山地。
  • 黒姫山・戸隠山(信濃町)、浅間山(山頂は群馬県)、八ヶ岳(南牧村)、霧ヶ峰(諏訪市)、乗鞍岳(小谷村)、御嶽山(おんたけさん/木曽町周辺)
• 川
  • 千曲川(ちくまがわ)
  • 犀川(さいがわ)
  • 天竜川
  • 木曽川
• 国立公園４・国定公園３
• 県の中央部をフォッサマグナが走る。
  • 諏訪湖付近から赤石山脈に沿って中央構造線(断層線)が走る。
• 村の数日本一：
  • 村の数３６で日本一多い。
  • 市町村数が北海道に次いで第２位。
  • 人口１万人未満の市町村が県全体の５３％を占める。(以上、2006時点)
• 全国シェア１位の地場産業
  • 味噌40%：信州味噌(マルコメみそ(長野市)・タケヤみそ(諏訪市)・ハナマルキ(辰野町)など)
    • 公式ＨＰ→マルコメ/タケヤみそ/ハナマルキ
  • 薬用酒90%：養命酒製造株式会社(駒ヶ根工場(駒ヶ根市))
    • 公式ＨＰ→養命酒
  • キノコ30%：ホクト株式会社(長野市)
    • 公式ＨＰ→ホクト
  • 寒天50%：伊那食品工業株式会社(かんてんぱぱ)(伊那市)
    • 公式ＨＰ→伊那食品工業
  • 水引70%：木下水引株式会社(飯田市)
    • 公式ＨＰ→木下水引
• 農産物：リンゴ、ブドウ、ナシ、モモ、高原野菜、ワサビなどの栽培が盛ん。
  • 全国生産１位：
    • 巨峰(ブドウ)(中野，須坂，長野)：２位山梨
    • アンズ(千曲，長野)：２位青森
    • セロリ(茅野，松本，原村)：２位静岡
    • 白菜(小海町，南牧村，川上村)：２位茨城
    • レタス(塩尻，川上村，南牧村)：２位茨城
    • グリーンアスパラガス(飯山，中野)：２位北海道
    • わさび(安曇野，信州新町)：２位静岡
  • 全国生産２位：
    • リンゴ(長野，須坂，安曇野)：１位青森
    • 西洋ナシ(長野，中野，松川町)：１位山形
  • 全国生産３位：
    • そば(松本，伊那，信濃町)：１位北海道，２位福島
    • もも(長野，中野，須坂)：１位山梨，２位福島
• 諏訪市、岡谷市付近では精密機器、電子機器工業が盛ん。
• 郷土食
  • 手打ちそば
    • 旬は秋。特に晩秋。
  • おやき：
    • 主に北信
    • 米が採れないので小麦を食べていた山間部で主食、おやつとして食べてきたまんじゅうの一種。
  • 五平餅
    • 木曽・伊那地方
    • 米が貴重品だったころ、祝い事において食べられた。
  • 野沢菜漬
    • 野沢菜：大阪の天王寺蕪が長野の寒さで突然変異したものだという。
  • すんき漬
    • 木曽地方で、貴重品だった塩を使わず、乳酸菌だけで漬けたもの。
• 県歌「信濃の国」
  • ほとんどの県人が歌えるということで、全国的にも知名度が高い。
• 主な観光地
  • 上高地(松本市)
  • 松本市
  • 安曇野(あずみの/あづみの/安曇野市)
  • 立山黒部アルペンルートの長野県側入口(大町市)
  • 白馬岳(しろうまだけ・白馬村)
  • 善光寺・松代・飯綱高原(長野市)
  • 上田市
  • 野尻湖(信濃町)
  • 野沢温泉(野沢温泉村)
  • 秋山郷(栄村)
  • 志賀高原(山ノ内町)
  • 軽井沢町
  • 小諸市
  • 蓼科高原(茅野市周辺)
  • 美ヶ原高原(上田市・松本市)
  • 諏訪湖(諏訪市・岡谷市・下諏訪町)
  • 諏訪大社の御柱祭(下諏訪町・諏訪市・茅野市)
  • 木曽路(塩尻市〜南木曽町)

• メモ
  • 信州食育発信３つの星レストラン

Top|日本