山梨県富士吉田市
吉田のうどん
よしだのうどん
山梨県
富士吉田市
とその周辺で食べられている郷土料理としての
うどん
。
郷土料理百選
に選ばれている。
富士山麓であるこの地域は、冷涼な気候と溶岩のために稲作が困難だったため、小麦粉の原料となる
麦
の栽培が盛んだった。
参考:Wikipedia
吉田のうどんの記事
関連HP
富士吉田市
・・・
吉田のうどん
富士吉田うどんフォーラム
■吉田のうどんのカップうどん
道の駅富士吉田で購入。
2010/10/29
2011.03.30
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