東村山市の食のブランド 『里に八国』(さとにはちこく) 2008時点
里に八国生ゆば 岩崎屋豆富店
  • 小\500
  • 6:00AM-7:30PM
  • 金休
むさしの庵 すぐりゆば 大豆工房 むさしの庵
  • \700
  • たぐりあげたゆばを棒状にしたもの
  • 直売所で買った場合は、おからを無料進呈
  • 8:30AM-6:30PM
  • 日祝休
株式会社ふぃっしゅいんてりあ
地酒東村山 豊島屋酒造
  • 富士山系の源流水とほぼ同等の水質の、敷地内から汲み上げられる仕込み水
  • 8:00AM-5:00PM
  • 土日祝休
豊島屋酒造
里に八国納豆 保谷納豆
  • 備長炭が並べられている「むろ」で炭を燃やした炭酸ガスを利用した「炭火造り(特許)」で発酵させる
  • \220
  • 9:00AM-3:00PM
  • 日祝休
だいじょうぶだァー饅頭 和菓子処 餅萬
  • 5個入\630
  • 饅頭の名前は、主人が志村けんと同級生だった縁から
  • 9:00AM-7:30PM/木・日祝-6:30PM
和菓子処 餅萬
八國山ブルーベリー饅頭・八國山ブルーベリーゼリー・千体地蔵最中 御菓子司 清水屋
  • 饅頭\137 ゼリー\263
  • 東村山産のブルーベリーを使用
  • 千体地蔵最中は全国菓子大博覧会で大臣賞を受賞
    • (千体地蔵は、正福寺の国宝・地蔵堂にちなむ)
  • 9:30AM-7:00PM
  • 水休
和菓子ショップ東京 (ページ)
東村山アイスクリーム シャモア洋菓子店
  • \230
  • 東村山産のブルーベリー、野菜、酒をブレンドしたアイスクリーム、10種
  • 他にも40種類以上のアイスクリームがある
  • 9:00AM-8:00PM
  • 火休
東村山ソース (株)ポールスタア
  • \376
  • 「デニーズレストランソース」などの業務用も製造している
  • 9:00AM-5:00PM
  • 平日のみ営業
PoleStar
アポロソース 竹田食品
  • 中濃\360
  • 1930年(昭和5)頃から「謙信公ソース」の名で売られていたもの
  • 戦後、平和を願い太陽神(アポロン)にちなんで名付けられた
  • 竹田食品は閉鎖されたよう
  • 詳細はわからないが関連があるような、竹田商店がある
  • 2008年版パンフレットからは除外されている
竹田商店
八国御膳 木村商店
  • \800
  • 八国山にちなみ8種類の雑穀(黒米、もち玄米、餅あわ、餅キビ、高きび、ひえ、アマランサス、押し麦)をブレンドしたもの
  • 8:30AM-7:30PM
  • 日休
縄文土偶パン ホームベーカリーマドンナ
  • \150
  • 下宅部遺跡で発見された縄文時代の女性の顔をした土偶
  • 7:00AM-7:00PM
  • 木休
焼きだんご 笹本だんご店
  • \80
  • 農家で作られていた小正月に飾る「まゆだんご」と「おかまだんご」がルーツ
    • 「おかまだんご」:
      • 農家の台所の神様には36人の子供がいて、毎年10月の下旬に旅に出る
      • その折り、腹が空かぬようにと36個のだんごを供える風習
  • 9:30AM-売り切れまで
  • 火休
焼きだんご 手打ちうどん 小島屋
  • \100
  • コシヒカリの米粉使用
  • 10:00AM-2:00PM(売り切れまで)
  • 日祝休
肉汁うどん
  • \650
  • 旬の野菜が添えられる
肉汁うどん 純手打ちうどん ますや
  • \700
  • かき揚げ付き
  • 11:00AM-6:00PM(売り切れまで)
  • 月休
肉汁うどん 手打房 とき
  • \650
  • 11:30AM-3:30PM 5:30PM-8:00PM(売り切れまで)
  • 日祝休
肉汁うどん 手打うどん きくや
  • L \550
  • 11:00AM-売り切れまで
  • 不定休
肉汁ざるうどん 手打うどん こせがわ
  • \680
  • 11:00AM-2:00PM
  • 日・毎月最終月曜日休
里に八国うどん あさひや
  • \250
  • 東村山市のイベント時などで販売
あさひや
休店
純手打ちうどん ますや
シャモア洋菓子店・笹本だんご店
御菓子司清水屋
和菓子処餅萬・ホームベーカリーマドンナ
岩崎屋豆富店
豊島屋酒造・ポールスタア
豊島屋酒造・保谷納豆・和菓子処餅萬・手打ちうどん小島屋・手打房とき・木村商店・ポールスタア・大豆工房むさしの庵・手うどん こせがわ