大町市の記事 
 
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 2021/1/29
  • 凍り餅作り進む
  • 農産物直売所かたくり
   ＭＧプレス
 2021/1/13    
  • 凍り餅作りが本格化
  • 農産物直売所かたくり
 信毎
 2021/1/1
  • おいしさと健康を
  • ｢松田牛乳｣松田乳業
  • ”注目のご当地牛乳”
 
 2020/4/10
  • 日本酒｢冬眠｣からお目覚め
  • ｢白馬錦｣の薄井商店
 
 2019/1/20
  • しみる大町 連なる凍り餅
 
  • 農産物直売所｢かたくり｣
 
 2018/11/21
  • 大町のブルワリー 地ビールは｢氷河｣
  • 来年７月から本格稼働へ
  • 北アルプスブルワリー
 
 2018.03.22
  • 大町市特産品コンテスト
  • 加工｢手作り食品　蛍｣・菓子｢がんばりやさん｣
 タウン情報
 2017.06.20
  • 入れたての味を家庭でも
  • 大町の専門店　お土産用の水出し珈琲発売
  • ｢自家焙煎珈琲ユナイト｣の市内採取の水でつくった｢プレミアム水出し珈琲　くろべの雫｣
 タウン情報
2011.01.31
  • 菜種油、ブランド化を　ＮＰＯ、ソムリエ検定立ち上げへ
  • 菜種のエキストラバージンオイルをつくって流通させる「菜の花プロジェクト」を推進している大町市のＮＰＯ地域づくり工房が、「地域社会雇用創造事業」（内閣府主管）の事業者に選ばれた。
    • 環境ビジネスの起業者を支援する同事業の交付金を使い、「菜種オイルソムリエ」検定制度を立ち上げる考えで、菜種オイルのブランド化を図って生産拡大につなげたいという。
  • 同工房は2004(平成16)年、市内の菜の花農業生産組合と組み同市中山高原のスキー場跡地で菜種の有機、無農薬栽培を始めた。
    • ゆくゆくは全国の転作田に菜の花を植えて菜種油を絞り、廃食油はバイオ燃料としてリサイクルするというプロジェクトへの挑戦。
 ahi.com