秋刀魚 さんま
Pacific Saury
  • 日本の秋の味覚を代表する海の魚。
  • 体長約４０センチほどの細長い魚。
  • 回遊魚
  • 寿命はおおむね１年。
  • 塩焼きにして食べるのが一般的。
関連ＨＰ
全国さんま漁業協会
市場魚貝図鑑
･･･サンマ
･･･サンマ料理集
ＷＥＢ魚図鑑
･･･サンマ
「干物美味」灰干さんまの西出水産 (和歌山県和歌山市)
■目黒のさんま祭(東京都目黒区)でのサンマ

2008/9/14
■目黒のさんま祭り(東京都品川区)でのサンマ

2008/9/7
2011.07.18
さんまに関する記事ヘッドライン
未記入は朝日新聞
2008.10.27
  • 世界の荒波　サンマ直撃
  • 輸出阻む円高　魚価は底割れ
  • 活路探るサンマ産地
2008.10.16
  • 「サンマ投げ」大会
  • 批判受け　急きょ木彫りに変更
  • 北海道釧路市
  • 若者有志が企画した「サンマー投げ世界選手権大会」。
    • 北京五輪開催に合わせ、ハンマー投げの要領で冷凍サンマを投げて飛距離や芸術性を競う予定だったが、漁業者らから「食べ物を遊び道具にするな」「原油高騰の時に不謹慎」などと批判が上がり、急遽木彫りのサンマに変更。
  • 大会はサンマ漁が盛んな釧路市の町おこしが目的。
    • 「食べ物を粗末にする意図はなかった。アイデアは奇抜な方がいいと思ったが、反響が大きかった」と主催者代表でバー経営者(33)。
2008.09.19
  • 夏すでに出回るサンマ
  • 築地うおッチ
  • 燃油高　秋遅れ
  • (サンマ水揚げ１０年連続日本一)
  • 花咲港
  • 北海道根室市
2008.09.14
  • サンマ漁　ため息の秋
  • 燃油高・安い魚価･･･限界
  • 花咲港
  • 北海道根室市
2006.11.22
  • ウトロのサンマ
  • 知床半島「大漁」打ち上げ
  • 北海道斜里町
2006.10.23
  • 宮古のサンマ
  • 岩手県宮古市
  • ブランド魚のある町へ
2006.10.16
  • 複合商業施設「MOO」で天然サンマの展示
  • 北海道釧路市

My Dictionary