植物
砂糖楓 さとうかえで
  • カエデ科の落葉高木。
  • 北アメリカ東部原産で、ショ糖取用に植えられるほか、街路樹や庭園樹にもされる。
  • 高さ４０m。
  • 樹液には２〜５%のショ糖が含まれるため、煮つめてメープルシロップをつくる。
    • ショ糖(蔗糖)：甘み成分を化学物質として扱うときの呼び名。
  • カナダの国旗にはサトウカエデの葉が図案として用いられている。
  • 参考：エンカルタ２００７
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2010.08.04

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