動物
海老・蝦 えび
a spiny(rock) lobster (伊勢えび)
a prawn (車えびなど)
a shrimp (小えび･芝えびの類)
  • エビ目エビ亜目に属する甲殻類の総称。
  • 腹部が退化している短尾類、すなわちカニの仲間に対して、長尾類とも呼ばれる。
  • 一般の呼び名では、エビは小型のものを指し、ロブスターは大型で歩行型のエビ、ザリガニは淡水にすむはさみ(鋏)をもつものを指す。
    • 漢字では慣用的に、小型のものを「蝦」、大型のものを「海老」と使い分ける。
  • エビの体は、頭部が５節、胸部が８節、腹部が７節からなっている。
    • 頭部と胸部は頭胸甲といわれる外骨格で覆われており、外からは見えない。
  • 日本の近海および河川にも多くの種類のエビが生息している。
    • なかでもイセエビ、クルマエビは食品として賞揚される。
      • そのほか、アマエビ、サクラエビ、シバエビ、サルエビ、テナガエビなども食用としてよく利用されている
  • 参考：エンカルタ２００７
■シロホシアカモエビ･･･相模川ふれあい科学館(神奈川県相模原市中央区)　ビデオ映像あり動画

2011/12/4
2012.01.21

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