東京牛乳 とうきょうぎゅうにゅう
  • 多摩地域の酪農家の生乳だけでつくられた牛乳
  • 2006(平成18)年時点での多摩地域の酪農家は約８０戸
  • ほとんどが小規模の酪農家のため、
    • ①牛の世話が行き届き、健康管理にも気を使っている
    • ②無理な搾乳もしないから、質の高い生乳が採れる
    • ③こうした身元のはっきり分かる生乳だけで作られている、というメリットがある
  • 朝搾った牛乳が当日パックされ、翌日に店頭にならぶ
関連ＨＰ
東京牛乳
■青梅マラソンの時に売っていた「東京牛乳」を30%使ったシュークリーム(東京都青梅市)

2011/2/20
■東京牛乳

2009/4/10(「道の駅 八王子滝山」(八王子市)で購入)
2011.02.26

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