長野県須坂市
信州須坂みそすき丼 しんしゅうすざかみそすきどん
  • ｢信州須坂みそ料理乃會｣が須坂市の新名物として2007(平成19)年から１年間かけて開発した丼。
  • 賛同した市内の飲食店で提供している。
  • 提供にあたって守るべき条件
    • 須坂の味噌を使った割り下を作る。
    • 伝統野菜である村山早生(むらやまわせ)ごぼうを使うこと。
関連ＨＰ
須坂市
･･･信州須坂みそすき丼
■臥竜公園で

2013/3/16
2014.10.15

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