植物
山椒 さんしょう
Japanese Pepper Tree
  • 香辛料として利用されるミカン科の落葉低木。
  • 日本、朝鮮半島、中国などに自生する。
  • 直径約５ｍｍの果実な中の黒い種子をすりつぶして香辛料に使う。
    • 鰻の蒲焼き(うなぎのかばやき)などに使う。
■軽井沢町植物園(長野県軽井沢町)


2010/5/29
2010.06.29

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