料理
ニョッキ gnocchi
(イタリア語)
  • ジャガイモをゆでてつぶしたり、小麦粉の団子をゆでてミートソース、バター、チーズなどをかけて仕上げるイタリア料理。
  • 単数形はgnoccoだが、料理の場合は複数形になる。
  • 参考：日本大百科全書
2016.02.08

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