料理
丼物 どんぶりもの
  • 日本の料理形式の一つで、ご飯とおかずを別の器に入れて食べていたものを、一つの丼鉢(どんぶりばち)（丼）に盛ったもの。
  • 通常、｢丼｣と略されて言う。
  • 歴史
    • 鰻丼：19世紀初め(江戸時代後期)
    • 天丼：浅草の創業1837年(江戸時代末期)の「三定」が始まりだと言われる。
    • 深川丼：江戸時代末期
    • 牛丼：明治時代初期
    • 親子丼：1891(明治24)年
    • カツ丼：1913(大正2)年
  • 参考：Wikipedia
2014.10.17

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